HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル

17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。12月中発送厳守＞ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。ミッシェル・ファロン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。。シャトーパルメ　Chateau Palmer 2019年。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。未開栓★シャトーマルゴー 1981 750ml。ソウメイシャンパン 750ml 3本セット。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ドメーヌ・タカヒコ　ヨイチノボリ　パストゥグラン 2023。じきの畑（環、夕）2023 2本セット。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。日本ワインセット　ドメーヌブレス　モンガク谷　グレープリパブリック　98wine。シャンパーニュ・テタンジェ・ステンレスクーラー大。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。城戸ワイン　アカリ　2023。【良年】Calon Ségur 2005 赤ワイン 750ml。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。希少　シャトーディケム1962年　貴腐ワイン。ユリスコラン　レ•ペリエール 2017ベース。2020年の収穫日は9/1。モエ Moet & Chandon シャンパン 4本セット 白 ロゼ ネクター。らららんらん。2025年3月25日デゴルジュ。シャトー・パルメ 2019年 ワイン。ドンペリニョンDom Pérignon ロゼ ピンク 2009年 750ml。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。シャトー　コス　デストゥルネル　1988年。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ブルー　ロゼ　553。アルコール度数12.5度。シャトー・トロタノアポムロール 1983。tom 城戸プライベートリザーブ キューヴェアカリ 2021・ 赤ワイン。ガス圧は5.8気圧。【ヴーヴクリコ ラグランダム 2015 未開封 箱付き】。【Opus One】2017 赤ワイン/誕生日/おもてなし/お祝い/飲食店。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン